jxcaipu logo
咖哩豌豆鸡肉饭
8224 热度 164 收藏
YYcon_

鸡胸肉位于鸡胸部里侧，形状像“水滴”，含有非常多的营养物质，其中含量最丰富的是蛋白质，它不仅含量高，而且种类还十分丰富，除了蛋白质之外，还含有大量的维生素C、维生素E等。不管是蛋白质还是维生素C、维生素E，它们的消化率都很高，特别容易消化吸收。被人体吸收之后，能够让人恢复身体，增强体力，提高免疫力，从而达到强身健体的功效。另外一个含量比较多的成分是磷脂类，磷脂类对人体的发育和生长有着重要的促进作用。

时间:10分钟内
食材
鸡脯肉 200g
油 适量
盐 适量
豌豆 适量
胡萝卜 适量
豌豆淀粉 适量
料酒 适量
咖哩 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好食材
  • 步骤 2/13
    胡萝卜洗净切成跟豌豆大小相当的丁
  • 步骤 3/13
    鸡脯肉切丁
  • 步骤 4/13
    放入搅拌碗里，加入淀粉与料酒
  • 步骤 5/13
    抓匀腌制十分钟
  • 步骤 6/13
    炒锅烧热后倒入花生油，放入经过腌制的鸡肉丁
  • 步骤 7/13
    炒至颜色变白
  • 步骤 8/13
    把豌豆和胡萝卜下入锅里
  • 步骤 9/13
    混合翻炒
  • 步骤 10/13
    加入清水
  • 步骤 11/13
    烧开后，待豌豆和胡萝卜熟透后加入适量咖哩
  • 步骤 12/13
    小火煮至一会，汤浓稠后关火。
  • 步骤 13/13
    把煮好的鸡肉浇在饭上完成。
小贴士

做这道盖饭的时候，豌豆和胡萝卜可以先焯水，这样后面操作的时候会减少烹饪时间。

发布于 2024-07-01
228
相关菜谱
写评论