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芒果肉片
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何必掩饰雨薇

昨天去水果市场买了两个大青芒,9元1斤,两个用了16元,还是有点小贵,买回家就吃了1个;今天逛朋友圈看到有姐妹做,中午就用剩下的那个芒果炒了一份菜,味道很特别,超级下饭,喜欢的姐妹赶紧来试试哦!

时间:10-30分钟
食材
里脊肉 250g
芒果 1个
生姜 1块
小尖椒 2个
4匙
淀粉 1匙
生抽 1勺
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    原料图
  • 步骤 2/7
    青芒果削皮去核,切成片备用;生姜清洗干净切成丝备用;小尖椒去蒂清洗干净,切成两半去除辣筋,切成块备用;
  • 步骤 3/7
    里脊肉,浸泡一会,再清洗干净切成薄片;放入生抽1茶匙、淀粉1茶匙,搅拌均匀腌制备用;
  • 步骤 4/7
    锅里倒入油,油热后放入腌制好的肉片,划炒散开,炒至熟透,盛起来备用;
  • 步骤 5/7
    锅里留底油,倒入生姜丝、辣椒块,翻炒出香味;
  • 步骤 6/7
    再倒入熟透的肉片和切好的芒果片一起翻炒1分钟左右;
  • 步骤 7/7
    放入盐1茶匙,翻炒均匀即可出锅。
小贴士

小技巧在步骤里

发布于 2019-08-30
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