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炒猪肝
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靴子猫battery

炒猪肝是最常吃的家常菜了，炒猪肝最喜欢吃的是搭配大葱，泡椒炒出来味道好及了。

时间:10分钟内
食材
猪肝 250克
油 1勺
盐 1点
料酒 1勺
青红椒 2个
姜 2片
蒜 1个
豆瓣 1勺
豆粉 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好食材
  • 步骤 2/10
    猪肝放冰箱冷冻1小时切更好切片姜蒜切沫葱切节青红椒切丝
  • 步骤 3/10
    猪肝加豆粉料酒腌制拌匀
  • 步骤 4/10
    锅中倒油炒香姜蒜
  • 步骤 5/10
    加猪肝炒要大火快速炒
  • 步骤 6/10
    加豆瓣
  • 步骤 7/10
    加青红椒
  • 步骤 8/10
    炒匀关火
  • 步骤 9/10
    装盘
  • 步骤 10/10
    很香下饭菜
小贴士

猪肝放冰箱冷冻1小时更容易切形状，加泡椒，大葱是最好吃。搭配的食材可以洋葱，血皮菜，青红椒都可以。炒猪肝要大火快速翻炒2下就可以了。多吃猪肝可以明目的。

发布于 2019-08-20
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