凉瓜蒸鸡肉 - 凉瓜蒸鸡肉的做法,凉瓜蒸鸡肉怎么做好吃,凉瓜蒸鸡肉的家常做法 - 京细菜谱

凉瓜蒸鸡肉

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苦瓜清热去火，夏天多吃苦瓜的好处不用多说，蒸的烹饪方式少油，健康，是不少人夏天下厨的不二选择。苦瓜搭配鸡肉吃，不仅淡化了苦味，而且将鸡肉的鲜味调动出来，好吃又好做，一起来试试吧！

时间:10分钟内

食材

鸡腿 2个

凉瓜 1根

姜适量

葱适量

淀粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好食材。
步骤 2/9

鸡腿去骨切块。
步骤 3/9

鸡肉加入姜、酱油和淀粉腌制。
步骤 4/9

凉瓜用刮刀刮片，只需要表皮就好。
步骤 5/9

加入盐腌一会，用水冲洗一下。
步骤 6/9

放上腌好的鸡肉。
步骤 7/9

撒上枸杞。
步骤 8/9

锅内水烧开后蒸8分钟即可。
步骤 9/9

成品图。

小贴士

1、凉瓜加盐腌可以去除苦味。

2、鸡腿可换成鸡胸肉或整鸡。

发布于 2019-07-31