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蒸拨烂子
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exclusive英俊

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
土豆 400g
胡萝卜 200g
面粉 200g
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    材料:土豆,胡萝卜,面粉
  • 步骤 2/10
    土豆胡萝卜削去外皮
  • 步骤 3/10
    盆里装些水,把土豆胡萝卜擦下去,只能往前擦,不能来回擦
  • 步骤 4/10
    把土豆,胡萝卜捞起,控干水分
  • 步骤 5/10
    锅里先放面粉,再放土豆,胡萝卜,再洒面粉
  • 步骤 6/10
    用筷子从下往上挑起土豆,胡萝卜,均匀沾上面粉
  • 步骤 7/10
    再放入电饭锅隔水蒸二十分钟
  • 步骤 8/10
    出锅
  • 步骤 9/10
    再用两双筷子,从下往上挑散土豆胡萝卜
  • 步骤 10/10
    拔烂子做好了
小贴士

1:擦土豆丝时只往前擦,不能来回擦

2:分三次洒下面粉,筷子从下挑起土豆丝

发布于 2020-01-21
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