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姜撞奶
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姜撞奶是广东的一道美食,在舌尖2里介绍过,制作过程简单易做,喜欢的朋友也不防试试吧!
时间:10分钟内
食材
牛奶
1包
姜
1块
白糖
适量
烹饪步骤
步骤 1/6
准备的食材。
步骤 2/6
姜去皮切块,放料理杯中打成姜蓉。
步骤 3/6
用沙布包住姜蓉攥出姜汁。
步骤 4/6
牛奶加入白糖烧至80℃(牛奶四周起小泡即可)。
步骤 5/6
趁热把牛奶倒入姜汁中。
步骤 6/6
等3-5分钟,牛奶凝固变成果冻状即可。
小贴士
放入冰箱冷藏一会口感更佳。
发布于 2019-07-26
22
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