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煎焖子
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羽逸之光糜

每年的二月二都要吃煎焖子。吃了这么多年，却不知道这个习俗的来历，也不知道这个的习俗传承了多少年。不去问，也不去查。呵呵，这是不求甚解的只知吃，不了解吃的源头。明年吧，明年一定要整明白二月二煎焖子的由头。

时间:10分钟内
食材
焖子 450g
油 适量
盐 适量
腊八醋 适量
蒜 适量
芝麻酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    焖子洗干净。
  • 步骤 2/8
    切成条。
  • 步骤 3/8
    大蒜切碎。
  • 步骤 4/8
    起油锅，焖子入锅煎。
  • 步骤 5/8
    煎至软盛出。撒盐。
  • 步骤 6/8
    淋腊八醋。
  • 步骤 7/8
    撒蒜末。
  • 步骤 8/8
    加芝麻酱后即可享用。
小贴士

焖子切的形状随意。

调料依据个人口味添加。这几种调味品是我家吃煎焖子的习惯选择。

焖子不太容易消化，肠胃弱的人要少吃。

发布于 2020-02-25
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