今天是2013年元旦、先在此祝福各位豆亲们..在新的一年有更好的未来展望、事业顺利、身体健康~~這是個特殊的日子。也算是过年、全家人聚在一起同吃一锅饭..所以今天跟各位介绍这一道大锅饭。饭的黄顏色非常漂亮、我个人感觉黄色也代表喜气洋洋。。这道大锅饭是西班牙国家非常有名的大锅饭(音读paeria)、如果去餐厅吃、他们的做法通常是用烤炉烤的、但是一般家庭很少会有大烤炉、所以我直接在瓦斯上煮、味道也是很香。一边听著西班牙歌曲B'esamemucho一边做著大锅饭、心情真舒爽、B'esamemucho的意思就是"吻我、别停止!"哈哈、好浪漫。。。介绍这一道大锅饭(paeria)、希望对西班牙料理有兴趣的朋友、也可以轻轻鬆鬆在家吃一道浪漫的西班牙餐、"paeria"希望大家喜欢。
稍微打开铝箔纸若是白米的蕊未熟、再稍微加点汤汁、继续蒸熟、即可熄火。