紫薯:具有普通红薯的营养成分,还富含硒元素和花青素,硒元素被赋予是“抗癌大王”,易吸收,提高人体免疫力。很多人喜爱紫薯,因为它的营养,因为因为它的口味,更因为单纯的爱上那抹魅惑的紫色。平常做甜点,做粥、做饮料的时候,都可以加点紫薯馅料进去,颜色立马漂亮起来。我也喜欢紫薯,光是看到那小块小块的紫色,就忍不住买几块,回家蒸大米饭吃,白白的米饭因为紫色也变的让人有食欲又口味了。
紫薯的抗癌功效有目共睹,所以多吃点吧。