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韩式辣烤鱿鱼
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一雷二闪

鱿鱼营养价值很高，是海洋赐予人类的天然水产蛋白质。鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白，是一种营养保健型且风味很好的水产品。它具有恢复视力，改善肝脏功能的作用。其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。我用韩式辣酱来制作，风味独特，营养丰富。

时间:1-2小时
食材
鱿鱼头 5个
韩式辣酱 适量
洋葱 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鱿鱼头处理一下，洗净。
  • 步骤 2/11
    将其切段。
  • 步骤 3/11
    放入料酒。
  • 步骤 4/11
    放入花椒粉。
  • 步骤 5/11
    放入韩式烧烤酱。
  • 步骤 6/11
    搅拌均匀，放入冰箱腌制几个小时。
  • 步骤 7/11
    取烤盘，刷一层油，铺一层洋葱。
  • 步骤 8/11
    铺上腌好的鱿鱼。
  • 步骤 9/11
    洒上孜然粉。
  • 步骤 10/11
    洒上白芝麻。
  • 步骤 11/11
    放入烤箱，200度，烤15分钟，中间拿出淋一层油。
小贴士

腌鱿鱼起码要1--2个小时，否则不入味。

发布于 2019-10-21
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