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烟熏牛肉烤意粉
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五月你来

家人去贵州旅游，带回了当地产的烟熏牛肉，所以就尝试着和意粉搭配，味道还是不错的。

时间:30分钟-1小时
食材
烟熏牛肉 120g
意大利贝壳面 80g
玉米油 适量
盐 适量
洋葱 适量
小西红柿 5个
西兰花 5朵
马苏里拉奶酪 适量
蒜米 适量
意大利面酱 适量
黑胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    贝壳意粉放入开水里中火煮约十分钟至熟，水里加一点油
  • 步骤 2/15
    洋葱切细丁，小西红柿对半切，菜花摘成小朵，烟熏肉切成丁
  • 步骤 3/15
    烟熏肉洗净
  • 步骤 4/15
    蒜米切碎
  • 步骤 5/15
    煎锅里放少量玉米油，小火爆香蒜蓉
  • 步骤 6/15
    放入洋葱丁炒至微透明
  • 步骤 7/15
    放入烟熏肉丁炒
  • 步骤 8/15
    放入烟熏肉丁炒
  • 步骤 9/15
    加入一些意大利面酱（没有的用蕃茄酱代替，但需同时加入一些黑胡椒和意大利香草）
  • 步骤 10/15
    炒出红油后加少许水稍煮
  • 步骤 11/15
    把煮好的意大利贝壳面放进去一起翻炒一会儿
  • 步骤 12/15
    调入少许盐和黑胡椒炒匀后装入烤碗
  • 步骤 13/15
    马苏里拉奶酪切成薄片
  • 步骤 14/15
    把马苏里拉奶酪铺在意粉上面
  • 步骤 15/15
    放入预热200度的烤箱烤至奶酪上色即可
小贴士

入烤箱的时间依据各家烤箱温度而定

发布于 2022-03-18
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