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新奥尔良风味烤鱼
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我的神啊麻直枘

喜欢美食不需要理由！

时间:10-30分钟
食材
鳜鱼 1条
油 适量
盐 适量
奥尔良料 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鳜鱼一条。
  • 步骤 2/11
    鳜鱼洗净、挖去腮、剪去背部有毒的鳍、打上柳叶花刀。
  • 步骤 3/11
    COOK100新奥尔良腌肉料按比例加水兑好。
  • 步骤 4/11
    倒入鱼身上抹拌均匀每十分钟抹拌一次（以便入味）。
  • 步骤 5/11
    三个小时后开烤，小烤箱放不进去，趁早割爱，一切两段。
  • 步骤 6/11
    先烤鱼头部分，二百一十度烤二十分钟，中间要翻几次。
  • 步骤 7/11
    烤到八成熟拿出，撒上披萨草、罗勒再烤一下。
  • 步骤 8/11
    烤下半部分时，要用锡纸包住尾巴和小分水鳍。
  • 步骤 9/11
    放入烤箱，二百一十度烤十五分钟，拿出撒上香草料，再烤一下。
  • 步骤 10/11
    装盘上桌。
  • 步骤 11/11
    成品图。
小贴士

好吃好做！

发布于 2019-11-07
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