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新奥尔良烤整鸡
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繁华仅此涟东

新奥尔良口味烤全鸡，皮焦里嫩，多汁肥而不腻。

在家就能大快朵颐，全家共享美味，共享周末时光。

光是色泽就让人垂涎，这全是空气炸锅的功劳。

那么一起来看看怎么烤的吧！

时间:30分钟-1小时
食材
冰鲜鸡一只 1200g
新奥尔良烤一包 70g
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    冰鲜鸡处理干净，去掉内脏，并在水里浸出多余的血水，取出沥干。并用牙签在表面扎一些小洞，方便腌制入味。
  • 步骤 2/9
    .新奥尔良烤鸡料包70g加入适量清水调成糊状。
  • 步骤 3/9
    均匀涂抹整鸡身上。
  • 步骤 4/9
    放入冰箱冷藏腌制10小时以上，记得定时去翻面。
  • 步骤 5/9
    取出固定在转叉上。想办法让整鸡紧凑一点。（这只鸡比较大，我用的牙签固定了鸡头鸡腿鸡翅）
  • 步骤 6/9
    装入炸锅中。
  • 步骤 7/9
    按菜单键选择全鸡，自动显示210度30分钟，旋转热风循环，按开始，就运作了。
  • 步骤 8/9
    在可视窗口就可以观察烤鸡的整个过程，随时根据自己喜欢的口感色泽来调整你的时间温度。
  • 步骤 9/9
    开盖就自动断电，合上继续近程。我烤了25分钟左右，鸡油都被逼渗出到锅底。
小贴士

1、鸡清理的时候肚子不要开太大，尽量保持完整，方便装转叉。

2、把鸡的四肢和头用牙签在鸡身上，方便它锅中旋转。

3、一滴油都不用放，鸡本身的油会被逼出。

4、不需要客意去找通风的地方，因为全程无油烟。

发布于 2019-01-02
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