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羊排意大利面
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柾羡

吃惯了中餐，时不时换换口味，意大利面配羊排不错的选择，简单又方便

时间:10-30分钟
食材
意大利面 500g
羊排 1块
油 适量
盐 适量
料酒 适量
红酒 1小杯
口蘑 1小盘
洋葱 1个
蒜 1头
肉馅 1大勺
番茄酱 1小碗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    首先，把食材处理下，蒜、洋葱都切成粒状就可以了，口蘑切片就可以了
  • 步骤 2/7
    口蘑切片
  • 步骤 3/7
    开火放油将洋葱和蒜爆香一下，放入肉香略微翻炒下，然后加入口蘑，炒至变色
  • 步骤 4/7
    加入料酒、番茄酱、盐翻炒，稍加点清水不要太多，煮一下
  • 步骤 5/7
    另外的一只锅，把意大利面煮在里面，煮12-15分钟吧，我觉得包装上说的7分钟不够啊，
  • 步骤 6/7
    煮好的意大利面加入酱汁里拌匀
  • 步骤 7/7
    羊排平底锅放油大火煎3-4分钟即可，羊排一定要选嫩一点的，这样煎着好吃，装盘开动吧
小贴士

小提示：1、意大利面有人嫌硬的话可以先用清水泡一下大概一个小时左右，再煮就很容易了；

2、羊排什么的个人觉得不用敲啊，以前我也是敲他处理但觉得不处理也很好吃

发布于 2019-11-07
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