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意大利面肠仔汤
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帘伏咿呀赖强潍

意大利面条在香港随处可见，在苏州天虹百货还是第一次见到呢，真心可爱，像国产的鸡蛋面一样，一团团的。意大利面富含蛋白质和碳水化合物等，容易消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

肠仔含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，增强肠道功能。

这道意大利面肠仔汤具有补血消肿、润肠强身的食疗功效。

时间:10-30分钟
食材
意大利面 250g
肠仔 400g
猪骨汤 600ml
橄榄油 适量
鸡粉 适量
食盐 适量
黑胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材：意大利面条和肠仔。
  • 步骤 2/9
    意大利面条用清水择洗干净。
  • 步骤 3/9
    用开罐器打开肠仔罐头。
  • 步骤 4/9
    预先煮好的猪骨汤，捞起猪骨，留汤。
  • 步骤 5/9
    放入意大利面条，大火煮至意大利面熟。
  • 步骤 6/9
    放入食盐。
  • 步骤 7/9
    放入肠仔。
  • 步骤 8/9
    倒入橄榄油煮滚，熄火。
  • 步骤 9/9
    撒入黑胡椒粉，即可盛出。
小贴士

放入黑胡椒粉可增加口感。

发布于 2025-01-28
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