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多彩鸡
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飘香四溢的多彩鸡丁-这道菜可以让你家的小宝贝一顿吃三碗饭!
时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿
1只
杏鲍菇
1根
彩椒
3个
洋葱
半个
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
准备食材
步骤 2/6
鸡肉切块,剩下的食材差不多都切一样大的块
步骤 3/6
先把这些蔬菜先下油翻炒,3分钟差不多
步骤 4/6
鸡肉焯水,去掉血沫,过下凉水~
步骤 5/6
小火倒油,放入三勺糖,把糖熬化出糖色后加水放入鸡块
步骤 6/6
等水收汁快收完了后加入前面炒得彩色蔬菜,不停地炒,炒到软烂程度达到想要的就加入一点盐关火~做鸡就不需要舍弃我的万能调料鸡精了~
小贴士
我基本上糖色.都做不好,所以熬糖色不会自己上手~妈妈告诉我的诀窍就是一定要小火慢慢搅~
发布于 2019-12-03
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