腊肉焖春笋
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这几天郑州的气温一下子达到了三十多度，已经感受到了夏天的味道，暮春的季节再做一道春笋菜，腊肉焖春笋。
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
原料图片 -
步骤 2/7
春笋、腊肉分别切片，葱、姜切段
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步骤 3/7
春笋放清水中煮沸3分钟
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步骤 4/7
葱、姜炒出香味，放入腊肉小火炒至腊肉肥肉部分出油
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步骤 5/7
再放入春笋，加啤酒
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步骤 6/7
倒入砂锅小火炖一个小时，加鸡精调好口味
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步骤 7/7
好了
小贴士
春笋中含有鞣酸，在烹制前要先用清水煮3-5分钟
发布于 2020-08-10
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