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腊肉炒干笋的家常菜
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春节朋友送的腊肉干竹笋，一直没有机会下厨。太少时间做饭了。

时间:10-30分钟
食材
腊肉 250g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    腊肉切片放入锅里蒸20分钟。
  • 步骤 2/4
    剩下来的时间把备菜弄好，干竹笋洗干净撕成条。
  • 步骤 3/4
    热油锅，倒入腊肉，翻炒片刻，加入生姜丝蒜片，胡萝卜，辣椒，洋葱。盛盘，锅底留油，到入干竹笋，加点盐，翻炒均匀，把刚盛出的腊肉再次加入锅里和干竹笋一起炒，加2克牛肉粉（要是没有牛肉粉可以加点鸡精味精）。出锅，盛盘。
  • 步骤 4/4
    香香的家常菜，好好下饭。不说了，我要开吃啦。
小贴士

提前两晚上泡干竹笋最好，容易炒入味。

发布于 2018-12-28
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