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青椒鸡丁
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无光盲途那

炒鸡肉菜，通常是用鸡胸脯肉，我觉得鸡腿肉相对于鸡胸肉炒出来的口感更嫩。

时间:10分钟内
食材
鸡腿肉 200g
青椒 400g
油 适量
盐 适量
味极鲜酱油 适量
香油 适量
白糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    带皮鸡腿肉切成大些的丁状
  • 步骤 2/12
    用淀粉揉一揉
  • 步骤 3/12
    青椒洗净，搭配一个红椒。
  • 步骤 4/12
    去蒂去籽切丁状块
  • 步骤 5/12
    姜、蒜切末
  • 步骤 6/12
    炒锅加油烧热，放入辣椒和姜蒜。
  • 步骤 7/12
    放入鸡肉翻炒至变白色
  • 步骤 8/12
    放入味极鲜酱油翻炒
  • 步骤 9/12
    放入青椒翻炒至断生
  • 步骤 10/12
    加盐、白糖和香油调味。
  • 步骤 11/12
    翻炒均匀
  • 步骤 12/12
    装盘上桌
小贴士

鸡腿肉可以换成鸡胸肉

发布于 2019-07-22
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