青椒鸡丁蛋炒饭 - 青椒鸡丁蛋炒饭的做法,青椒鸡丁蛋炒饭怎么做好吃,青椒鸡丁蛋炒饭的家常做法 - 京细菜谱

青椒鸡丁蛋炒饭

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困困椰

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一个人，做炒饭最方便了，一份剩饭加上一些蔬菜，肉之类就可以搞定了。多炒一点，还可以吃好几顿呢，味道也特别好。

时间:10-30分钟

食材

鸡腿 3个

青椒 1个

鸡蛋 2个

米饭 1碗

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

把鸡腿的骨头拆下来。
步骤 2/10

将鸡腿肉剁成鸡丁。
步骤 3/10

将鸡丁用豆瓣酱，酱油，盐，海鲜酱，料酒，香油，糖腌制入味，放10分钟。
步骤 4/10

将青椒切块。
步骤 5/10

锅里放油烧热。
步骤 6/10

将两个鸡蛋炒至如图所示程度，然后倒在碗里。
步骤 7/10

锅里放油，将鸡丁炒熟后放酱油调味。
步骤 8/10

最好加入水淀粉收汁。
步骤 9/10

将米饭，鸡蛋，青椒一起下锅炒。
步骤 10/10

当米饭与食材全部混合后，加入少许盐即可出锅。

小贴士

炒鸡蛋不能炒的太硬，否则炒饭时，鸡蛋就不嫩了。

发布于 2020-10-29