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青椒肉丝蛋炒饭
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fringe大力水手

好久没吃炒饭了，正好家里有剩下的冷饭，加些材料进去，一碗香喷喷的炒饭出锅喽，主食和菜都有了。懒得做饭的时候，就用这个法子吧，简单好吃，但是饭量一般是平时的两倍。

时间:10分钟内
食材
米饭 500g
鸡蛋 2个
猪肉丝 150g
青椒 1个
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材
  • 步骤 2/11
    肉丝用料酒、盐、生抽腌10分钟
  • 步骤 3/11
    青椒切丝
  • 步骤 4/11
    鸡蛋炒熟盛出
  • 步骤 5/11
    起油锅煸炒肉丝
  • 步骤 6/11
    等肉丝变色放入青椒煸炒
  • 步骤 7/11
    放盐煸炒一会盛出
  • 步骤 8/11
    锅中放油放入米饭翻炒
  • 步骤 9/11
    米饭炒热后放入全部食材翻炒
  • 步骤 10/11
    放点盐
  • 步骤 11/11
    再放点生抽翻炒均匀即可。
小贴士

米饭最好用隔夜饭，油量比平时炒菜要多一些。

发布于 2020-01-08
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