Name: 东北干肠炒架豆
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 1
Cuisine: 东北菜
Ingredients: 架豆王 400g; 干肠 100g; 盐 1.5g; 油 10ml; 酱油 3ml

东北干肠炒架豆

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谷风风月人间

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干肠是东北的一肉肉灌制品，是将小肉块加入风味猪特的药料和白酒灌制后风干的肠。

时间:30分钟-1小时

食材

架豆王 400g

干肠 100g

盐 1.5g

油 10ml

酱油 3ml

烹饪步骤

步骤 1/7

将架豆去筋洗净。
步骤 2/7

切成小丁。
步骤 3/7

干肠洗净。
步骤 4/7

切成小丁。
步骤 5/7

起锅热油，将干肠煸香。
步骤 6/7

加入豆角煸炒。
步骤 7/7

加入酱油炒匀后，加入适量清水炖二十分钟，收汤后加盐出锅。

小贴士

豆角一定要炒熟才能食用。

发布于 2019-07-22

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