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东北炸酱面
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惠甄浮期妄年

老公胃肠感冒还是没有好，一直没什么胃口，为了让他能多吃一点饭，今天做顿他最爱吃的炸酱面吧，希望他早点好起来！

时间:10-30分钟
食材
面粉 200g
豆浆 适量
盐 适量
鸡蛋酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    把面粉放入 盆中备用
  • 步骤 2/12
    今早喝剩的豆浆一杯，放入适量的盐搅拌均匀
  • 步骤 3/12
    把豆浆倒入面粉中，用筷子搅拌
  • 步骤 4/12
    把面粉搅拌成絮状
  • 步骤 5/12
    再把面揉成光滑的面团，醒制15分钟左右
  • 步骤 6/12
    把醒制好的面团擀成薄面片
  • 步骤 7/12
    再把面片卷起
  • 步骤 8/12
    用刀切成面条
  • 步骤 9/12
    撒些面粉，再把面条抖散
  • 步骤 10/12
    锅中放水烧开，下面条煮熟
  • 步骤 11/12
    把煮熟的面条捞出过凉水
  • 步骤 12/12
    在配上自己做的鸡蛋酱即可
小贴士

和面的时候放点盐，面条会很劲道

发布于 2020-08-06
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