鸡翅鸡骨棒炖蘑菇 - 鸡翅鸡骨棒炖蘑菇的做法,鸡翅鸡骨棒炖蘑菇怎么做好吃,鸡翅鸡骨棒炖蘑菇的家常做法 - 京细菜谱

鸡翅鸡骨棒炖蘑菇

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家里的干蘑菇是姐姐从老家那里采来的，一直放着也没吃，这个周末正好有时间好好的做一下了，家里有喜欢吃鸡翅的，有喜欢吃鸡骨棒的，就也稍微放了一些，这也算是咱东北的“一锅出”了。

时间:1-2小时

食材

五花肉 100g

鸡翅 300g

鸡骨棒 200g

干蘑菇 150g

油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好干蘑菇，洗净后用温水泡约半个小时左右备用。
步骤 2/10

鸡翅鸡骨棒洗净后，用刀在其表面划小口，往里涂一些盐，再有料酒和淀粉腌大约20分钟。
步骤 3/10

将葱、姜、蒜切好备用。
步骤 4/10

将五花肉切块备用。
步骤 5/10

锅中倒油，油热后将五花肉下锅翻炒，炒至出大量的油。
步骤 6/10

加入葱、姜、蒜爆香。
步骤 7/10

再加入鸡翅、鸡骨棒一同翻炒。
步骤 8/10

翻炒过油后即可加入清水。
步骤 9/10

再加入泡好的蘑菇，加入八角，在烧制过程中加入盐，大约炖2个小时左右出锅。
步骤 10/10

最后出锅盛盘。

小贴士

五花肉尽量肥一些，这样出的油多，炖出来的菜才更香。

发布于 2019-08-27