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白菜炒双菇
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芹菜豆豆

秋天的大白菜特好吃，味道有点甜，很适合各种吃饭法：炒着吃、凉拌、包馅、汤、积酸菜、、、、、今年为过冬准备，买了200多斤的大白菜，有一多半的白菜我放到缸里积了酸菜北方特有的酸菜，可以吃上一个冬天，我最喜欢吃酸菜了，特别是酸菜猪肉馅的饺子最好吃了，吃上一口特开胃解馋。还有汆白肉血肠那是真好吃啊！O(∩_∩)O~流口水了。

时间:10-30分钟
食材
大白菜 300g
香菇 100g
白蘑菇 100g
黑木耳 50g
油 适量
盐 适量
大葱 适量
大蒜 适量
酱油 适量
鸡精 3g
白醋 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大白菜切块
  • 步骤 2/9
    葱姜切片和段
  • 步骤 3/9
    蘑菇焯水，泡好的黑木耳
  • 步骤 4/9
    锅里的有烧热后放葱姜爆香在放入白菜块煸炒
  • 步骤 5/9
    再把蘑菇和黑木耳一同放入锅里
  • 步骤 6/9
    旺火煸炒2~3分钟
  • 步骤 7/9
    放入少许酱油提色增鲜
  • 步骤 8/9
    在放入盐
  • 步骤 9/9
    在放入鸡精翻炒沿着锅边淋入白醋就可以出锅了
小贴士

1、很简单的家常菜，蘑菇焯水，黑木耳提前泡发。

2、先炒白菜在依次放入蘑菇和黑木耳。

发布于 2020-01-07
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