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奶白菜炒小菇
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忧伤market

奶白菜在我们这不太多见，只一些超市有卖。今天去离家比较远的永辉超市买菜，看见奶白菜，就被它白+绿的颜色吸引，一定要吃了它

时间:10分钟内
食材
奶白菜 2颗
菇 3两
姜片 2片
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备材料。换成其他的菇累类也可以，比如姬菇、平菇等。
  • 步骤 2/6
    处理奶白菜。白色杆的部分斜刀片成一指多宽，绿色叶的部分也切成一指多宽。菇洗净备用。
  • 步骤 3/6
    锅中加入少许油，再加入姜片和白菜杆。炒1、2分钟到4成熟。
  • 步骤 4/6
    再加入菇翻炒至菇变软，也会有些水出来。
  • 步骤 5/6
    最后加入白菜叶翻炒至熟。起锅前加入少许盐。
  • 步骤 6/6
    盛盘。
小贴士

奶白菜的白色部分的杆比较厚，切是时要斜刀片。

发布于 2018-07-12
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