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白菜炒蘑菇
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猿闻猿谴盘

白菜素有百菜之王的美称，也是平常生活中最常见的菜，更是解毒的菜。蘑菇的营养丰富。蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能

时间:10-30分钟
食材
白菜 250g
蘑菇 150g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    把干蘑菇用温水泡开，把蘑菇和切好的白菜分别用开水焯一下。
  • 步骤 2/5
    锅内放油，把葱姜和蒜一起炒香
  • 步骤 3/5
    把焯好的白菜放到锅里，炒一下
  • 步骤 4/5
    倒入蘑菇，继续翻炒均匀
  • 步骤 5/5
    炒好，出锅装盘
小贴士

蘑菇一定要多洗几次，然后再用开水焯过，才不会太硬

发布于 2019-06-18
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