青椒烧四季豆 - 青椒烧四季豆的做法,青椒烧四季豆怎么做好吃,青椒烧四季豆的家常做法 - 京细菜谱

青椒烧四季豆

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妄熙迟

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这个是因为自己家的冰箱中只剩下这两种食材了，把他们胡乱地组合在一起，味道还是不错的，四季豆中渗透着青椒的香味儿，很是诱人。

时间:30分钟-1小时

食材

四季豆 500g

青椒 100g

猪肉 50g

油适量

盐适量

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烹饪步骤

步骤 1/13

葱切成葱花，姜切成片儿。
步骤 2/13

猪肉也切成片儿。
步骤 3/13

炒锅烧热，加入适量的油，下入葱花和姜片儿，炒出香味儿。
步骤 4/13

下入猪肉翻炒至变色。
步骤 5/13

加入四季豆翻炒至颜色发绿。
步骤 6/13

加入花椒粉，翻炒均匀。
步骤 7/13

加入生抽，翻炒均匀。
步骤 8/13

加入适量的水和八角。盖上锅盖炖一会儿。
步骤 9/13

炖四季豆的时候，把尖椒从中间剖开，去掉籽。
步骤 10/13

待汤汁还有一半的时候，揭开锅盖，加入青椒。
步骤 11/13

加入盐，翻拌均匀，再炖到汤汁收干。
步骤 12/13

加入切好的蒜末，翻炒均匀。
步骤 13/13

即可出炉，装盘。

小贴士

我用的辣椒是尖椒，你也可以用青椒。

发布于 2019-10-14