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青红椒炒四季豆
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嫡钥肝辜医

四季豆，我们这里一直叫刀豆，现在的四季豆很鲜嫩，而且还有甜津津的口感，加入青红椒一起，有一点微辣。经常食用四季豆能增强人体抵抗力还有美发美容养颜之功效。

时间:10分钟内
食材
四季豆 400g
油 适量
盐 适量
青椒 适量
红椒 适量
蒜片 适量
姜片 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    四季豆洗净
  • 步骤 2/10
    去除两头豆尖，斜切段
  • 步骤 3/10
    准备蒜片和姜片
  • 步骤 4/10
    青红椒洗净切丝
  • 步骤 5/10
    锅内水烧开倒入四季豆焯至八分熟捞起
  • 步骤 6/10
    热锅倒入油，温油下入调料爆香
  • 步骤 7/10
    倒入四季豆不断的煸炒至全部变色
  • 步骤 8/10
    加入青红椒丝和盐煸炒均匀
  • 步骤 9/10
    一直煸炒至四季豆熟透加入鸡精调味后熄火
  • 步骤 10/10
    上桌
小贴士

1，四季豆一定要熟透后再能食用。

2，用沸水焯八分熟后再入油锅煸炒味道更佳。

发布于 2022-10-25
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