油爆龙利鱼 - 油爆龙利鱼的做法,油爆龙利鱼怎么做好吃,油爆龙利鱼的家常做法 - 京细菜谱

油爆龙利鱼

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寺都沤透盅

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上回去吕四，在吕四杏花村酒楼吃海鲜，有一道油炸龙利鱼做的非常好吃，今天买了2条龙利鱼，也依样画葫芦做了，真心不错。

时间:10-30分钟

食材

龙利鱼 2条

洋葱半个

黄瓜半根

鸡蛋 1个

面粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

准备好食材
步骤 2/10

龙利鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，切块，用盐，料酒，胡椒粉，姜粉等调料腌制10分钟入味.
步骤 3/10

洋葱与黄瓜洗净切小块，待用.
步骤 4/10

鸡蛋磕入碗里，加适量面粉，清水，一点盐，调成薄面糊.
步骤 5/10

把鱼片沾上面糊，
步骤 6/10

放入7分热的油锅里，
步骤 7/10

两面炸成金黄色，捞出。
步骤 8/10

等全部炸好后，再全部重复炸一遍即可捞出控油.
步骤 9/10

把黄瓜与洋葱放入油锅炸几分钟捞出控油.
步骤 10/10

橙子切片，与鱼块，洋葱黄瓜一同摆盘即可。

小贴士

1.鱼的表面炸成金黄色即可，外脆里嫩的。

发布于 2020-08-06