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凉拌咸菜
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罕青葱岁月
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进入冬季了,好想做点儿小咸菜啊,今儿终于买齐了材料做了一大盆哦,哈哈,放入冰箱可以吃好几天的。
时间:10-30分钟
食材
花生
200g
青豆
100g
黄豆
100g
香菜
100g
肉皮
60g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
八角
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/5
花生,黄豆,绿豆洗净,泡发,约末60分钟,然后起锅加适量盐,八角,花椒煮20分钟
步骤 2/5
肉皮去除多余的油脂,在沸水中焯两个开锅。
步骤 3/5
香菜洗净切成段,约末3-5cm
步骤 4/5
将所有材料混合在盆中,加适量油,盐搅拌均匀
步骤 5/5
盛入碗中即可食用。
小贴士
成品一定要入冰箱存储哦!
发布于 2019-08-28
83
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