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鱿鱼丝炒豆芽
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大概我在等你

不知温州以外的人家里有没有吃过这道菜，反正在这里是搜不到的，这是我们温州人经常吃的一道很家常的菜，做法简单不失美味。

时间:10分钟内
食材
鱿鱼丝 100g
豆芽 200g
油 1.2g
盐 30ml
料酒 20ml
鸡精 2g
味精 2g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将鱿鱼丝入水泡软切小段备用。
  • 步骤 2/5
    豆芽洗净备用。
  • 步骤 3/5
    锅内下油，倒入鱿鱼丝煸炒一会，倒入料酒炒至表面稍微发焦。
  • 步骤 4/5
    倒入豆芽翻炒，加入盐。
  • 步骤 5/5
    待豆芽炒至8分熟，即可加入味精鸡精翻几下起锅。
小贴士

鱿鱼丝入水泡8分钟就差不多软了哦。这种鱿鱼丝是专门炒豆芽的，亲们可以上菜市场卖豆芽的那里瞧瞧，基本有卖的。

发布于 2020-08-06
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