Name: 酱油菜蛋
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 5
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 苤蓝 2个; 红萝卜 1个; 味极鲜酱油 适量; 大蒜 2个; 红辣椒 1个; 姜 2片; 花椒 少许; 芝麻油 3滴

酱油菜蛋

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苤蓝，各地叫法不一。闽南叫菜蛋菜球今天带来传统古早味农家小菜传统制作方法适合养生就粥米饭相当不错苤蓝维生素含量十分丰富，尤其是鲜品绞汁服用，对胃病有治疗作。其所含的维生素C等招牌营养素，有止痛生肌的作用，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合。内含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用

时间:10分钟内

食材

苤蓝 2个

红萝卜 1个

味极鲜酱油适量

大蒜 2个

红辣椒 1个