Name: 韭菜炒蛏
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 闽菜
Ingredients: 韭菜 30g; 海蛏 550g; 油 适量; 酱油 适量; 料酒 适量; 姜 适量; 蒜 适量

韭菜炒蛏

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这次的蛏肉很新鲜肥美，韭菜是堂弟家自己种的本地韭菜，所以看起来很细，这两样加在一起是鲜上加鲜的美味。

时间:10分钟内

食材

韭菜 30g

海蛏 550g

油适量

酱油适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

海蛏提前泡水让它吐尽沙土
步骤 2/7

准备韭菜
步骤 3/7

锅烧热后加入蒜和姜爆香
步骤 4/7

加入蛏炒均
步骤 5/7

加入酱油料酒炒均
步骤 6/7

加入韭菜炒均
步骤 7/7

美味出锅

小贴士

海蛏泡水中要记得换一二次水哦

发布于 2020-02-25

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