jxcaipu logo
香烤猪肉玉米肠
7.4万 热度 775 收藏
睫毛shipwreck

玉米不仅味道香甜，营养还特丰富，可益肺宁心，健脾开胃，防治便秘、肠炎等。玉米中含有的维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老的功能。

时间:1-2小时
食材
猪肉 500g
玉米 150g
盐 12g
白糖 50g
味精 2g
生抽 10g
料酒 适量
黑胡椒 适量
肠衣 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    买回来的肠衣洗去盐，用清水浸泡
  • 步骤 2/6
    先把猪肉清洗干净，晾干水份，把猪肉切碎
  • 步骤 3/6
    把切好的猪肉，装入一个大碗子内，放入玉米和调味料搅拌均匀，腌2小时以上
  • 步骤 4/6
    取出适量的肠衣，用灌肠器或者其他辅助工具把拌好味的猪肉灌入肠衣里，按自己喜欢的长短来绑上绳子
  • 步骤 5/6
    挂起略风干一会儿定型后，用剪刀剪开
  • 步骤 6/6
    放入预热好的烤箱中层，180度烤20分钟
小贴士

1、猪肉最好是前腿梅花肉，其次是后臀尖。

2、玉米本身有甜味，糖的份量可以适量的调节。

发布于 2019-10-14
91
相关菜谱
写评论