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猪肉玉米粒披萨
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很久没有做披萨了，买了好久的披萨酱，感觉再不用就不新鲜了，于是发面准备做披萨，这个季节，北方有暖气，所以面团很容易就发酵好了，就是家里材料不多了，简单做了个猪肉玉米粒的，加了点洋葱和西红柿，为了好看的，可是个人觉得还是不加，下次加点苹果也比较不错。面粉我用的是饺子粉，以前包饺子剩下的不多，个人觉得挺劲道的。

时间:10-30分钟
食材
饺子粉 150g
酵母 3g
马苏里拉芝士奶酪 80g
瘦肉 20g
玉米粒 40g
油 适量
盐 适量
披萨酱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    先在小盆中放入少许温水和酵母粉，让酵母融化，然后倒入面粉，揉成面团
  • 步骤 2/13
    温暖的地方发酵
  • 步骤 3/13
    发酵好的面团
  • 步骤 4/13
    擀成面皮，放入披萨盘中，整形好的披萨坯子可以稍微在暖气上醒发几分钟
  • 步骤 5/13
    在披萨饼上用叉子叉眼
  • 步骤 6/13
    马苏里拉芝士切成片或者丝
  • 步骤 7/13
    玉米粒和肉在锅中炒一下
  • 步骤 8/13
    抹上披萨酱
  • 步骤 9/13
    放上30克的马苏里拉
  • 步骤 10/13
    放入瘦肉和玉米粒
  • 步骤 11/13
    放入少许的洋葱和西红柿，不放也很好
  • 步骤 12/13
    再铺上40g的马苏里拉芝士
  • 步骤 13/13
    烤箱中层230度，10分钟，然后200度6分钟就差不多了
小贴士

和面的时候加入少许的盐和油，这样面团就不沾了

发布于 2020-02-19
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