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猪肉玉米饺子
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彦斌屠魔战神

教你用玉米做馅,包出来的饺子孩子抢着吃,简单好吃,营养不发胖

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 400g
玉米 200g
鸡腿菇 150g
面粉 550g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
五香粉 适量
葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/19
    猪肉切成大块
  • 步骤 2/19
    猪肉打成肉泥
  • 步骤 3/19
    鸡腿菇洗净
  • 步骤 4/19
    鸡腿菇打碎
  • 步骤 5/19
    新鲜的玉米脱粒加盐煮熟
  • 步骤 6/19
    肉泥中加入适量的水，按照一个方向搅拌
  • 步骤 7/19
    加入盐，生抽，五香粉拌匀
  • 步骤 8/19
    加入鸡腿菇拌匀
  • 步骤 9/19
    加入葱花，拌匀
  • 步骤 10/19
    加入玉米粒拌匀
  • 步骤 11/19
    最后，加盐调味，加油拌匀待用
  • 步骤 12/19
    面团揉好后，醒发一会儿
  • 步骤 13/19
    搓成长条
  • 步骤 14/19
    分成小剂子，压扁
  • 步骤 15/19
    擀成皮
  • 步骤 16/19
    包上馅
  • 步骤 17/19
    水开后，放入锅中，盖上盖子
  • 步骤 18/19
    水开后，打开盖子，淋上冷水，反复2次
  • 步骤 19/19
    饺子浮上来后，即可捞出。
小贴士

1.肉泥中加入些水，可以使饺子多汁，好吃。

2.一定要等水开后，在放入饺子，并按照一个方向推，以免饺子粘锅。

发布于 2020-09-30
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