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黑木耳炒三丁
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夕纤诺香妔

黑木耳具有较高的营养价值和一定的药用价值，黑木耳含有人体必须的8种胺基酸和维生素，还含有丰富的胶质，对人体消化系统有良好的清润作用，具有清毛、洗肠、润肺、减少血液凝块、缓和冠状动脉粥状硬化、降低血栓的作用，黑木耳中的多糖具有抗肿瘤活性，对肿瘤有一定预防效果。黑木耳的做法很多，我喜欢炒着吃，今天家里的素菜是五颜六色的，最适合配着来炒了，颜色好看又好吃。

时间:10分钟内
食材
黑木耳 6g
洋葱 40g
大红椒 40g
青椒 40g
油 适量
大蒜 2瓣
盐 适量
蒸鱼豉油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黑木耳提前泡软。
  • 步骤 2/11
    将泡好的黑木耳洗干净，切小块，沥干水分，备用。
  • 步骤 3/11
    洋葱、青椒、大红椒切丁。
  • 步骤 4/11
    大蒜剁碎。
  • 步骤 5/11
    热锅、倒油，待油温8成热时倒入蒜蓉、洋葱，炒出香味。
  • 步骤 6/11
    加入黑木耳，翻炒。
  • 步骤 7/11
    加入红椒、青椒，翻炒。
  • 步骤 8/11
    加盐。
  • 步骤 9/11
    加入蒸鱼豉油。
  • 步骤 10/11
    翻炒均匀。
  • 步骤 11/11
    上菜咯~
小贴士

这道菜先放洋葱炒出香味，再加入其它材料，满满的洋葱香味，味道很赞。

发布于 2019-08-29
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