jxcaipu logo
培根炒蟹味菇
6.1万 热度 75 收藏
叭赘窒浩至

闲着无聊到超市逛逛，看到有新鲜的蟹味菇，想起家里冰箱还有一大堆培根没动过，于是就做了这道荤素搭配的小炒，味道挺不错的。

时间:10分钟内
食材
培根 6片
蟹味菇 320g
油 适量
大蒜 适量
蒸鱼豉油 适量
盐 适量
白砂糖 适量
小葱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将蟹味菇浸泡，清洗干净，沥干水分，备用。
  • 步骤 2/12
    将蟹味菇切去根的底部。
  • 步骤 3/12
    准备6片培根。
  • 步骤 4/12
    将培根切细条状。
  • 步骤 5/12
    锅里加油，加入蒜蓉，炒香。
  • 步骤 6/12
    倒入培根，翻炒一会。
  • 步骤 7/12
    倒入蟹味菇，翻炒。
  • 步骤 8/12
    加入适量盐，翻炒。
  • 步骤 9/12
    加入适量蒸鱼豉油，翻炒。
  • 步骤 10/12
    加入少量白砂糖，翻炒。
  • 步骤 11/12
    加入葱段，翻炒一会。
  • 步骤 12/12
    上菜咯~
小贴士

1、蟹味菇在炒时容易出水，烹饪过程中可以不加水。

2、这道菜的食材比较容易熟，不宜炒过久。

发布于 2019-10-14
56
相关菜谱
写评论