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叉烧饭
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certainty小珍珠

因为喜欢吃叉烧，前几天回家爸爸特地烤了给我带来的，可以放冰箱冷冻保存，吃的时候拿出来切片，再调些叉烧酱汁，这次做味道真的很美味

时间:30分钟-1小时
食材
酱叉烧 100g
上海青 100g
大米 80g
糯米 20g
叉烧酱 适量
生抽 适量
食用油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    大米加入少许糯米，淘洗干净，放入锅中煮熟
  • 步骤 2/10
    准备好的材料，酱叉烧，青菜和叉烧酱
  • 步骤 3/10
    青菜对半切开，洗干净备用
  • 步骤 4/10
    叉烧切片
  • 步骤 5/10
    取一个小碗，加入叉烧酱，生抽，和少许水，比例大约为2：1:2，调成酱汁
  • 步骤 6/10
    青菜烫熟捞出备用
  • 步骤 7/10
    平底锅热油，放入切片的叉烧小火煎
  • 步骤 8/10
    叉烧煎至两面金黄时倒入酱汁一起烧热，让叉烧均匀上色
  • 步骤 9/10
    煮好的米饭用碗装好，倒扣在碟子上
  • 步骤 10/10
    放入烫好的青菜，叉烧和酱汁一同倒入，美味的叉烧饭就做好了，味道棒棒哒，一点不输于外面的餐厅
小贴士

好吃

发布于 2019-08-29
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