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剁椒三脆
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七色花爱恋雨阳

有时候难免食欲不振，而且油腻的东西吃太多，有时候反倒想吃点素食。于是，健康、可口下饭的剁椒三脆应该是可以一试的，哈！

时间:10-30分钟
食材
山药 200g
莲藕 150g
黄瓜 150g
海天太子剁椒 2茶匙
精油 2茶匙
盐 1茶匙
大蒜 4g
鸡 3g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    莲藕、山药分别去皮切细丁，黄瓜洗净切细丁，大蒜拍碎切末备用。锅中放水烧开，放入莲藕丁焯1分钟捞出沥水备用。
  • 步骤 2/4
    锅中放油，烧至六成热时放入蒜末爆香，放入莲藕丁炒1分钟，然后依次放入山药、黄瓜丁炒2分钟。
  • 步骤 3/4
    放入盐、海天太子剁椒炒调至大火炒一会儿，最后放入盐调味盛出即可。
  • 步骤 4/4
    看到辣椒，有木有觉得很有食欲？
小贴士

如果用的是铝锅的话，藕片焯水之后可能会变紫，不过我也是听说哦，不过现在一般都没有用铝锅的吧。

发布于 2020-10-10
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