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黑芝麻擂辣椒
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擂辣椒是我们这里有名的一道菜，原本选的是一颗颗完整的芝麻，今天我试着把芝麻擂烂在做菜，香味更浓哦！

时间:30分钟-1小时
食材
辣椒 300g
油 适量
盐 适量
黑芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黑芝麻用果汁机打碎
  • 步骤 2/6
    放入适量盐，拌起来
  • 步骤 3/6
    辣椒放入蒸锅，蒸熟
  • 步骤 4/6
    放入适量盐，趁热用刀把压碎
  • 步骤 5/6
    把压碎的辣椒和黑芝麻混合起来
  • 步骤 6/6
    拌均匀即可
小贴士

1、黑芝麻事先要洗干净哦。

2、压碎辣椒用擀面杖也可以。

3、辣椒一定要趁热擂哦，凉了就不好擂了。

发布于 2019-08-14
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