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黑芝麻金针菇
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乐靖阳锅

其实，做这个菜，最初还是想用平底锅煎煎撒上孜然粉等调料就得，但是，整到最到，我突发奇想，把上面撒点黑芝麻，嘿嘿，没想到，这芝麻粘在稍具有粘性的金针菇上，粘的可真牢啊！这次用到的调料，是我在淘宝上抢的10元付费的太太乐的辣至尊，撒了少许，鲜香辣全足了，不错。

时间:10分钟内
食材
金针菇 280g
油 适量
盐 适量
熟黑芝麻 适量
鲜辣至尊 适量
孜然粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将金针菇洗净挤出水份，切去根部，平底锅放少许油烧热后放入。
  • 步骤 2/6
    用中火煎制，边煎边用铲子按压使其充分接触锅底煎出水份。
  • 步骤 3/6
    煎好一面翻面再煎。
  • 步骤 4/6
    煎至喜欢的程度，撒上些许辣至尊，少许盐。
  • 步骤 5/6
    还可以洒少许孜然粉。
  • 步骤 6/6
    最后撒上黑芝麻，翻匀即可出锅。
小贴士

1、没有这个鲜辣至尊，用你喜欢的别的调味料也可，喜欢啥口味，您随便放吧！

2、金针菇洗好后，要把水份尽量挤出来。

发布于 2019-10-16
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