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黑木耳金针菇炒辣椒
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inasmuch腼腆

这是一道健康养生的菜。由利好的黑木耳、金针菇、辣椒搭配胡萝卜素炒而成。口味清淡，低盐少油，有着排毒，防癌，健脑，明目，健脾益胃等功效。

时间:10分钟内
食材
黑木耳 50g
金针菇 150g
辣椒 50g
油 适量
盐 适量
味精 适量
葱 适量
胡萝卜 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    金针菇剪去根部，洗干净用冷水浸泡10分钟。
  • 步骤 2/9
    辣椒、胡萝卜洗干净切成丝。
  • 步骤 3/9
    黑木耳泡发好入煮锅焯水后捞出沥干水。
  • 步骤 4/9
    金针菇入煮锅焯水后捞出沥干水。
  • 步骤 5/9
    起油锅，辣椒、胡萝卜入锅过油后盛出。
  • 步骤 6/9
    再起油锅，葱姜入锅煸香后， 黑木耳、金针菇入锅炒。
  • 步骤 7/9
    加盐、味精炒。
  • 步骤 8/9
    辣椒、胡萝卜入锅炒。
  • 步骤 9/9
    炒均匀即可出锅装盘。
小贴士

此菜清淡，不宜添加多种调味品。

发布于 2022-09-01
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