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腊肉炒蒜薹
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仲耳边情话

鲜辣味美的蒜苗炒腊肉,简单好吃,营养下饭,不错的家常美食

时间:10-30分钟
食材
腊肉 100g
蒜薹 300g
油 适量
盐 适量
姜 3g
蚝油 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    腊肉蒸熟，蒜薹掐去两头洗干净
  • 步骤 2/6
    腊肉切片，蒜薹切段
  • 步骤 3/6
    锅烧热放入玉米油烧热再放入姜丝炒香
  • 步骤 4/6
    下入腊肉片煸出油
  • 步骤 5/6
    放入蒜薹煸炒变色成熟
  • 步骤 6/6
    调味放入蚝油，酱油，盐少许煸炒均匀关火（腊肉本身有咸味，可以少量的放入盐）
小贴士

腊肉蒸熟后再改刀煸炒，味道会很香，和蒜薹一起炒调味的时候要尽量少放盐，以免菜咸了。

发布于 2020-09-02
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