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香焖茶树菇
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老顽童immigrate

茶树菇作为菌类食品的一种，很受人们的喜爱。尤其是是它美容壮阳的功效，让无论男女都会它青睐有佳，民间称之为“神菇”。用茶树菇无论是做汤还是炒菜，都是个不错的选择。民间常用于治疗腰酸痛，胃冷，肾炎水肿，头晕，腹痛，呕吐等症。还具有降血压，抗衰老和抗癌的特殊功能。我喜好将茶树菇搭配青辣椒炒着吃，感觉这样的做法很入味呢。

时间:10分钟内
食材
茶树菇 50克
油 适量
盐 适量
青椒 几个
大蒜 几个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    干茶树菇用冷水泡发后，将里面的沙土杂质等去干净，撕成条状备用
  • 步骤 2/7
    油锅烧热，将青椒丝和蒜末炒香
  • 步骤 3/7
    放入少许盐，翻炒至青辣椒微微变软
  • 步骤 4/7
    将茶树菇到进去，翻炒两分钟
  • 步骤 5/7
    沿着锅边淋入少许水
  • 步骤 6/7
    盖上盖子，焖至收汁即可
  • 步骤 7/7
    成品
小贴士

1、茶树菇里面的杂志比较少，稍微清洗即可。

2、茶树菇比较容易入味，将盐洒在青椒上，这样炒出来的咸味刚刚好。

发布于 2019-08-26
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