肉絲榨菜炒金針菇
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金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”；經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，這主要是因為它是一種高鉀低鈉食品。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備榨菜 -
步驟 2/9
取一包榨菜放在準備好的金針菇上
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步驟 3/9
將瘦肉切成肉絲
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步驟 4/9
起油鍋
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步驟 5/9
先將肉絲倒入，翻炒
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步驟 6/9
倒入金針菇和榨菜，不停得翻炒
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步驟 7/9
倒入適量水
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步驟 8/9
放入適量雞精，蓋鍋燜煮5-6分鐘
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步驟 9/9
開鍋裝盤即可
小貼士
做這個菜的時候不用放鹽，因為榨菜本身就比較鹹，所以不放鹽一包的榨菜剛剛好
釋出於 2019-08-28
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