今天村裡有人進村賣豆腐,我就買了一塊,切了一點來煲粥給寶寶做早餐,不錯的選擇!!因為豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。
豆腐不能放蔥(草酸的食物)一起煮!!
粥的煲的稀度,隨你自己的喜歡,所以時間長短自己定。