說起玉米真是吃不厭呢,以前煮玉米都是鹹味的,而且煮好玉米水都倒掉不吃的,有一次在電視上看到營養學家說玉米水煮玉米水不僅有玉米的香味,也有很好的保健價值,具有利尿消炎、預防尿路感染、去肝火等功效,而夏季正是泌尿系感染的高發季節。我想如果加鹽煮吃太多的鹽份不利於身體,就嘗試用椰子粉和冰糖一起煮甜味的,很棒哦,濃郁香甜。
加入冰糖後轉小火,含有糖分的水經不起大火折騰會燒乾的。
玉米水冷藏之後味道更清甜