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椰香玉米棒
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女王的高傲以風

說起玉米真是吃不厭呢,以前煮玉米都是鹹味的,而且煮好玉米水都倒掉不吃的,有一次在電視上看到營養學家說玉米水煮玉米水不僅有玉米的香味,也有很好的保健價值,具有利尿消炎、預防尿路感染、去肝火等功效,而夏季正是泌尿系感染的高發季節。我想如果加鹽煮吃太多的鹽份不利於身體,就嘗試用椰子粉和冰糖一起煮甜味的,很棒哦,濃郁香甜。

時間:30分鐘-1小時
食材
玉米 1500g
椰子粉 45g
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備食材
  • 步驟 2/10
    先修去玉米兩頭多餘的
  • 步驟 3/10
    用開水把椰子粉泡開攪拌均勻
  • 步驟 4/10
    鍋內倒入清水,加入玉米,水要蓋過玉米
  • 步驟 5/10
    倒入椰粉水
  • 步驟 6/10
    蓋上大火煮
  • 步驟 7/10
    一直煮到玉米熟再加入適量冰糖轉小火
  • 步驟 8/10
    小火煮十分鐘左右熄火
  • 步驟 9/10
    椰香濃郁帶有清甜味很棒
  • 步驟 10/10
    煮好的玉米水直接可以喝或者進冰箱冷藏
小貼士

加入冰糖後轉小火,含有糖分的水經不起大火折騰會燒乾的。

玉米水冷藏之後味道更清甜

釋出於 2020-02-26
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