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暖身奶茶
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單戀

其實這款奶茶1月份就和quenny老師學習了，但一直拖到現在發感覺非常抱歉。比買的奶茶要香醇很多，而且自己做的，喝起來更放心，不用擔心什麼反式脂肪酸。紅棗、生薑都是極補的，暖暖的午後，來一杯這樣的奶茶，再吃兩口點心，生活不要太愜意了哦O(∩_∩)O哈哈~

時間:10分鐘內
食材
牛奶 200ml
水 400ml
紅茶 5g
生薑 5g
紅棗 25g
肉桂粉 1g
紅糖 15g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備材料，生薑切片
  • 步驟 2/9
    大棗洗淨，去核切條，備用
  • 步驟 3/9
    鍋內倒入400ml水，燒開
  • 步驟 4/9
    放入大棗、生薑和桂皮，煮約3分鐘
  • 步驟 5/9
    將鍋內的水及大棗等一起倒入碗中，泡入紅茶
  • 步驟 6/9
    量取200ml牛奶，倒入小鍋中燒至微沸
  • 步驟 7/9
    將牛奶衝入碗中
  • 步驟 8/9
    過篩
  • 步驟 9/9
    加入紅糖，攪勻使糖溶解即可
小貼士

1. 用料中的紅棗重量是含核的重量，不過其實這個多一點兒少一點兒都無所謂的；

2. 因為用的是紅茶，所以需要過濾一下，過濾出的紅棗、生薑還可以再放進奶茶裡哦；紅棗雖然煮過了，但是吸收了奶茶的味道之後，吃起來也不錯呢O(∩_∩)O~

釋出於 2022-05-27
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